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| Titre : |
Autoportrait d'un paysan rebelle : une histoire de pommes, de vin et de crottin
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| Auteur(s) : | Christian Barthomeuf, Auteur (et co-auteur) |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Viticulteurs ; Écologie agricole |
| Résumé : |
La 4è de couv. indique : "Christian Barthomeuf est l'un des pionniers de l'agriculture biologique et régénératrice au Québec. Autodidacte et rebelle dans l'âme, ce paysan hors normes revient dans ce livre sur son parcours de vie, de son enfance dans le Cantal à son arrivée au Québec dans les années 70, en passant par la création du cidre de glace et du domaine Clos Saragnat. Avec générosité et sans langue de bois, Christian Barthomeuf nous livre ses réflexions et coups de gueule sur la production du vin et du cidre, l'agriculture, les dérives de l'industrie agroalimentaire et l'importance de la biodiversité agricole.
La 4è de couv. indique : "Christian Barthomeuf est l'un des pionniers de l'agriculture biologique et régénératrice au Québec. Autodidacte et rebelle dans l'âme, ce paysan hors normes revient dans ce livre sur son parcours de vie, de son enfance dans le Cantal à son arrivée au Québec dans les années 70, en passant par la création du cidre de glace et du domaine Clos Saragnat. Avec générosité et sans langue de bois, Christian Barthomeuf nous livre ses réflexions et coups de gueule sur la production du vin et du cidre, l'agriculture, les dérives de l'industrie agroalimentaire et l'importance de la biodiversité agricole.
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| Editeur(s) : | Montréal [Québec] : Editions du passage |
| Date de publication : | 2020 |
| Format : | 1 vol. (229 p.) / Ill. en coul. / 23 cm |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-924397-72-5 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=203659 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT4.101 BAR | Papier | Empruntable Disponible |