Etude de l'influence de l'ingestion de Colostrum e... Infodoc

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => M&eacute;moire
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 4
        )

)

Etude de l'influence de l'ingestion de Colostrum et de l'âge sur la proteosynthèse chez l'agneau nouveau-né

Titre :	Etude de l'influence de l'ingestion de Colostrum et de l'âge sur la proteosynthèse chez l'agneau nouveau-né Ajouter au panier
Auteur(s) :	Laurent Mosoni, Auteur (et co-auteur) Institut national agronomique Paris-Grignon, Etablissement de soutenance
Type de document :	Mémoire
Sujets :	nouveau-nés ; Colostrum -- Thèses et écrits académiques ; Zootechnie ; Agneau (viande)
Résumé :	L'activité de la protéosynthèse dans différents tissus ou organes de l'agneau nouveau-né (foie, jejunum, iléon, long dorsal, carcasse a été mesurée par la méthode des surcharges de valine (11,5 mmoles/5 kg de PV). L'influence de deux facteurs a été étudiée : l'alimentation et l'âge selon un plan factoriel (3x3). Dix huit agneaux ont été nourris soit avec du lait de vache, soit avec du colostrum de vache, soit avec du colostrum de brebis et la protéosynthèse a été estimée à 3 âges : 3h, 8h, 18h. Elle a également été mesurée chez deux agneaux âgés de 3h resté à jeun. L'activité de la protéosynthèse a été évaluée en calculant le taux de synthèse protéique (KS - %/jour) et la quantité de 3H valine incorporée dans les protéines (Q, umoles/j/g de tissu frais). Quelques aspects méthodologiq[...] L'activité de la protéosynthèse dans différents tissus ou organes de l'agneau nouveau-né (foie, jejunum, iléon, long dorsal, carcasse a été mesurée par la méthode des surcharges de valine (11,5 mmoles/5 kg de PV). L'influence de deux facteurs a été étudiée : l'alimentation et l'âge selon un plan factoriel (3x3). Dix huit agneaux ont été nourris soit avec du lait de vache, soit avec du colostrum de vache, soit avec du colostrum de brebis et la protéosynthèse a été estimée à 3 âges : 3h, 8h, 18h. Elle a également été mesurée chez deux agneaux âgés de 3h resté à jeun. L'activité de la protéosynthèse a été évaluée en calculant le taux de synthèse protéique (KS - %/jour) et la quantité de 3H valine incorporée dans les protéines (Q, umoles/j/g de tissu frais). Quelques aspects méthodologiques sont étudiés : choix du marqueur, utilisation de la radioactivité spécifique de la 3H valine libre plasmatique ou intratissulaire. L'ingestion de colostrum a stimulé la synthèse protéique dans chacun des tissus, probablement du fait d'un apport énergétique et azoté plus important, et de l'influence de facteurs de croissance et/ou hormonaux. Nous avons aussi constaté une accélération des taux de synthèse protéique entre la naissance et l'âge de 18h, particulièrement nette pour le foie et les muscles. (résumé de l'auteur)
Date de publication :	1987
Format :	1 vol. (51 p.) / fig., tabl., annexes, bibliographie / 30 cm
Note(s) :	Mémoire présenté à l'Institut national agronomique de Paris-Grignon, en vue de l'obtention du diplôme détudes approfondies en productions animales, option nutrition et alimentation.
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	Laboratoire d'étude du métabolisme azoté, INRA - CRZV de Theix, 63122 Ceyrat
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20349