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| Titre : |
Agriculture urbaine à Stains: l'ambition d'un projet alimentaire et culturel territorialisé
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| Auteur(s) : |
Ilan Kalaora, Auteur (et co-auteur)
Claire Chaput, Responsable de stage Christine Aubry, Tuteur AgroParisTech, Etablissement de soutenance |
| Type de document : | Mémoire |
| Filière : | Ing. DA : IEVU -- Ingénierie des espaces végétalisés urbains |
| Sujets : | Agriculture urbaine -- France -- Île-de-France (France) -- 1990-.... |
| Résumé : |
L'intercommunalité de Plaine Commune, dans laquelle j'ai effectué mon stage regroupe neuf villes de banlieue parisienne, situées en Seine-Saint-Denis. Ce territoire concentre une grande part de populations socialement et économiquement défavorisées. La ville de Stains, particulièrement touchée par ces problèmes socio-économiques, a été choisi pour l'expérimentation d'un projet de "Boucle Alimentaire Locale" dans le cadre de la rénovation urbaine de ses cités d'habitat social. Ce projet est à la croisée d'enjeux sociaux, sanitaires, économiques et environnementaux car il vise à la fois à nourrir une partie des habitants avec des aliments sains à prix abordables, à créer des emplois ou des formations et à développer une pédagogie populaire sur l'agriculture et le bien-manger. La boucle [...]
L'intercommunalité de Plaine Commune, dans laquelle j'ai effectué mon stage regroupe neuf villes de banlieue parisienne, situées en Seine-Saint-Denis. Ce territoire concentre une grande part de populations socialement et économiquement défavorisées. La ville de Stains, particulièrement touchée par ces problèmes socio-économiques, a été choisi pour l'expérimentation d'un projet de "Boucle Alimentaire Locale" dans le cadre de la rénovation urbaine de ses cités d'habitat social. Ce projet est à la croisée d'enjeux sociaux, sanitaires, économiques et environnementaux car il vise à la fois à nourrir une partie des habitants avec des aliments sains à prix abordables, à créer des emplois ou des formations et à développer une pédagogie populaire sur l'agriculture et le bien-manger. La boucle alimentaire locale s'appuiera sur les nombreux projets d'agriculture urbaine déjà existants localement et permettra de favoriser l'installation de nouveaux porteurs de projet afin de voir émerger un "écosystème" territorialisé autour de l'agriculture urbaine. Dans ce contexte le présent mémoire expose les principaux travaux réalisés au cours de mon stage, à savoir:
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| Date de publication : | 2017 |
| Format : | 1 vol. (70 p.) / annexes, bibliographie, ill., tableaux |
| Note(s) : |
Mémoire présenté pour l'obtention du diplôme d'ingénieur à AgroParisTech, dominante d'approfondissement IE2V (Ingénierie des espaces végétalisés en ville). Stage préparé à : Plaine Commune 93210 Saint-Denis |
| Langue(s) : | Français |
| Organisme d'accueil : | Plaine Commune - 21 avenue Jules Rimet - 93210 Saint-Denis |
| Confidentiel ou embargo jusqu'au : | 01/09/2018 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=203283 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Accès libre mémoires - 2ème étage | MEM 2017 KAL | Papier | Empruntable Disponible |

