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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
Elaboration de documents d'analyse fonctionnelle de la fabrication automatisée de yaourts traditionnels à l'usine Gervais-Danone du PlessisRobinson
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| Auteur(s) : |
Anne Hentic, Auteur (et co-auteur)
Gilles Trystram, Responsable de stage Thierry Quelquejay, Directeur de mémoire Institut national agronomique Paris-Grignon, Etablissement de soutenance |
| Type de document : | Mémoire |
| Sujets : | Yogourt ; Procédés de fabrication -- Automatisation |
| Date de publication : | 1987 |
| Format : | 1 vol. (36 p.), annexes (10 p.) / fig., tabl., annexes, bibliographie / 30 cm |
| Langue(s) : | Français |
| Organisme d'accueil : | Gervais Danone, Plessis Robinson |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20296 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Accès libre mémoires - 2ème étage | MEM 1987 HEN | Papier | Empruntable Disponible |