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Séchage de solides à la vapeur d'eau surchauffée

Titre :	Séchage de solides à la vapeur d'eau surchauffée Ajouter au panier
Auteur(s) :	Thierry Artero, Auteur (et co-auteur) H. Gibert, Président du jury Françoise Evin, Directeur de mémoire École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires, Etablissement de soutenance
Type de document :	Mémoire
Sujets :	Génie chimique ; Aliments -- Séchage
Date de publication :	1983
Format :	1 vol. (85 p.) / fig., tabl., annexes, bibliographie / 30 cm
Note(s) :	Mémoire présenté en vue de l'obtention du diplôme d'études approfondies en génie chimique option génie alimentaire, à l'école nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires.
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	Centre de Recherches EDF, Les Renardières
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=202896