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| Titre : |
Valorisation des éluats de régénération des colonnes échangeuses d'ions de l'unité de production de saccharose liquide de la sucrerie de Vauciennes
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| Auteur(s) : |
Marie-Hélène Laurent, Auteur (et co-auteur)
Bernard Guérin, Président du jury École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires, Etablissement de soutenance |
| Type de document : | Mémoire |
| Résumé : |
La purification du saccharose liquide direct se fait par déminéralisation par passage sur résine échangeuse d'ions après dilution du sirop. Mais ce phénomène est discontinu, les résines nécessitant une régénération qui entraine la production d'effluents appelés éluats. Au cours de cette opération, les composés du non sucre se sont fixés sur des colonnes différentes et sont élués spécifiquement suivant le régénérant.
La purification du saccharose liquide direct se fait par déminéralisation par passage sur résine échangeuse d'ions après dilution du sirop. Mais ce phénomène est discontinu, les résines nécessitant une régénération qui entraine la production d'effluents appelés éluats. Au cours de cette opération, les composés du non sucre se sont fixés sur des colonnes différentes et sont élués spécifiquement suivant le régénérant.
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| Date de publication : | 1985 |
| Format : | 1 vol. (71 p.) / graph., annexes, bibliographie / 30 cm |
| Note(s) : |
Mémoire présenté à l'école nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires, en vue de l'obtention du diplôme d'études approfondies en génie chimique, option Génie alimentaire. |
| Langue(s) : | Français |
| Organisme d'accueil : | Sucrerie de Vauciennes |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=202830 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Bibliothèque | Accès libre mémoires - 2ème étage | MEM 1985 LAU | Papier | Empruntable Disponible |