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L'objectif de notre travail est de produire un polysaccharide microbien riche en 6-désoxyhexoses et d'en extraire les 6-désoxyhexoses, à partir d'une souche ayant un rendement supérieur à celui d'Acinetobacter calcoaceticus BD413.
Un screening effectué sur 25 souches de collection et 135 souches isolées d'environnements riches en déchets hydrocarbonés, a permis d'isoler 13 souches dont la production en 6-désoxyhexoses est supérieure à celle d'Acinetobacter calcoaceticus BD413 cultivé dans les mêmes conditions, et dont la plus performante, la souche 82, produit 1g/l de rhamnose dans un milieu minimal non optimisé. Par l'optimisation des conditions de culture de la souche 82 sur shaker et en fermenteur, la production a été portée à 1,75 g/l de rhamnose.
La précipitation à l'acétone, s[...]

L'objectif de notre travail est de produire un polysaccharide microbien riche en 6-désoxyhexoses et d'en extraire les 6-désoxyhexoses, à partir d'une souche ayant un rendement supérieur à celui d'Acinetobacter calcoaceticus BD413.
Un screening effectué sur 25 souches de collection et 135 souches isolées d'environnements riches en déchets hydrocarbonés, a permis d'isoler 13 souches dont la production en 6-désoxyhexoses est supérieure à celle d'Acinetobacter calcoaceticus BD413 cultivé dans les mêmes conditions, et dont la plus performante, la souche 82, produit 1g/l de rhamnose dans un milieu minimal non optimisé. Par l'optimisation des conditions de culture de la souche 82 sur shaker et en fermenteur, la production a été portée à 1,75 g/l de rhamnose.
La précipitation à l'acétone, suivie de l'hydrolyse acide du polysaccharide de la souche 82 conduit à l'obtention de monosaccharides, qui sont séparés par chromatographie sur résine Dowex 1x4 en tampon borate. (résumé de l'auteur)