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La production porcine de Poitou-Charentes quantitativement très réduite, se caractérise sur le plan de l'alimentation par l'importance de l'utilisation d'aliments fabriqués à la ferme. Ces aliments à base le plus souvent de céréales autoproduites, se révèlent zootechniquement de bonne qualité et économiquement très intéressants depuis plusieurs années.
La qualité des aliments industriels régionaux semble également satisfaisante. De plus, malgré d'importants handicaps structuraux et notamment la petite taille et la non spécialisation des usines ainsi que la faible densité porcine, les fabricants de la région offrent des aliments porcs à prix très modérés, inférieurs aux prix moyens français. Ils concurrencent même, depuis le début de l'année, certains aliments fabriqués à la ferme. Ce[...]

La production porcine de Poitou-Charentes quantitativement très réduite, se caractérise sur le plan de l'alimentation par l'importance de l'utilisation d'aliments fabriqués à la ferme. Ces aliments à base le plus souvent de céréales autoproduites, se révèlent zootechniquement de bonne qualité et économiquement très intéressants depuis plusieurs années.
La qualité des aliments industriels régionaux semble également satisfaisante. De plus, malgré d'importants handicaps structuraux et notamment la petite taille et la non spécialisation des usines ainsi que la faible densité porcine, les fabricants de la région offrent des aliments porcs à prix très modérés, inférieurs aux prix moyens français. Ils concurrencent même, depuis le début de l'année, certains aliments fabriqués à la ferme. Ceci est dû en grande partie à l'utilisation croissante de nouvelles matières premières et notamment les produits de substitution des céréales, importés massivement depuis quelques mois dans les ports, de la façade atlantique, à des prix très compétitifs face aux céréales locales. La situation régionale, en ce qui concerne le coût de l'alimentation porcine semble donc relativement satisfaisante. Pour améliorer encore cette position, diverses possibilités peuvent être envisagées. L'augmentation du tonnage moyen des livraisons ainsi qu'une spécialisation des usines permettraient une réduction du coût de l'aliment industriel. De même l'utilisation de nouvelles matières premières (pois et manioc notamment), voir d'aliments industriels, pourrait dans certains cas limiter le coût des aliments fermiers. Enfin le développement régional de la culture du pois et de la trituration de graines de colza dites double zéro, permettraient certainement une réduction globale des coûts de l'alimentation porcine en Poitou-Charentes. (résumé de l'auteur)