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De la cité jardin Claveau à la métropole bordelaise, les impacts de l’association PLATAU et de l’agriculture urbaine vers une prise de conscience alimentaire et une amélioration du cadre de vie

Titre :	De la cité jardin Claveau à la métropole bordelaise, les impacts de l’association PLATAU et de l’agriculture urbaine vers une prise de conscience alimentaire et une amélioration du cadre de vie Ajouter au panier
Auteur(s) :	Fabien Bouvret, Auteur (et co-auteur) Pierre Donnet, Responsable de stage Marie-Reine Fleisch, Tuteur Véronique Saint-Ges, Tuteur
Type de document :	Mémoire
Filière :	Ing. DA : IEVU -- Ingénierie des espaces végétalisés urbains
Sujets :	Agriculture urbaine ; Jardin potager associatif
Résumé :	Le pôle local d’animations et de transitions par l’agriculture urbaine (PLATAU) est situé au nord de la ville de Bordeaux (33), dans la cité jardin Claveau qui fait l’objet d’un projet urbain ambitieux. L’association d’agriculture urbaine a d’ailleurs été créée en 2018 à l’occasion de ce projet urbain, pour amener des activités dans ce quartier résidentiel et proposer des usages aux nombreux espaces délaissés du domaine public. En deux années d’existence, les membres du pôle se sont focalisés principalement sur leurs activités individuelles : transformation et mise en bouteille de vin, fabrication d’abris pour chauve-souris et nichoirs à hirondelles, production de champignons en blockhaus ainsi que d’autres activités. Aujourd’hui, alors que le projet urbain de la cité jardin commence[...] Le pôle local d’animations et de transitions par l’agriculture urbaine (PLATAU) est situé au nord de la ville de Bordeaux (33), dans la cité jardin Claveau qui fait l’objet d’un projet urbain ambitieux. L’association d’agriculture urbaine a d’ailleurs été créée en 2018 à l’occasion de ce projet urbain, pour amener des activités dans ce quartier résidentiel et proposer des usages aux nombreux espaces délaissés du domaine public. En deux années d’existence, les membres du pôle se sont focalisés principalement sur leurs activités individuelles : transformation et mise en bouteille de vin, fabrication d’abris pour chauve-souris et nichoirs à hirondelles, production de champignons en blockhaus ainsi que d’autres activités. Aujourd’hui, alors que le projet urbain de la cité jardin commence sa phase d’aménagement des espaces publics et que les membres de PLATAU désirent transmettre leurs savoir-faire pour renouer avec le monde vivant et paysan en milieu urbain, il semble que des ambitions conjointes se dessinent, allant dans la dynamique recherchée par les institutions de la métropole bordelaise. Cette étape déclinant l’agriculture urbaine vers une amélioration du cadre de vie et vers une prise de conscience alimentaire reste à être accompagnée et soutenue, et c’est l’objet de ce mémoire.
Editeur(s) :	Nancy [France] : AgroParisTech
Date de publication :	2020
Format :	1 vol. (140 p.) / ill. en coul., couv. en coul., bibliogr. / 30 cm
Note(s) :	Stage de fin de 3ème année de la formation d'Ingénieur AgroParisTech Dominante d’approfondissement Ingénierie des espaces végétalisés urbains, effectué à PLATAU, 31 bis rue Barillet Deschamps, 33300 Bordeaux - (PLATAU : Pôle local d’animations et de transitions par l’agriculture urbaine)
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=202788