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Rapport de stage : Détermination des isothermes d'adsorption du glucose, du fructose et de leurs mélanges en vue de la séparation chromatographique sur résine cationique

Titre :	Rapport de stage : Détermination des isothermes d'adsorption du glucose, du fructose et de leurs mélanges en vue de la séparation chromatographique sur résine cationique Ajouter au panier
Auteur(s) :	Isabelle Savoye, Auteur (et co-auteur) B. Guérin, Président du jury L'École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires, Etablissement de soutenance
Type de document :	Mémoire
Sujets :	Glucose -- Thèses et écrits académiques ; Fructose ; Chromatographie
Editeur(s) :	MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires
Date de publication :	1987
Format :	1 vol. (55 p.), annexes (53 p.) / fig., tabl., annexes, bibliographie / 30 cm
Note(s) :	Mémoire présenté à l'école nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires, en vue de l'obtention du diplôme d'études approfondies, en génie chimique, option génie des procédés agro-alimentaires.
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	ENSIA. Département Génie Industriel Alimentaire
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=202751