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L'objectif initial du présent mémoire était la réalisation d'une étude-diagnostic d'une petite région agricole, par observation directe des conditions de production.
Nous avons choisi pour cela une partie de la Province argentine de Misiones, où on trouve une large majorité de petites exploitations familiales : colons d'origine européenne et qui, dans un milieu naturel de type subtropical, cultivent des produits que l'on ne rencontre que peu ou pas dans le reste du pays (yerba maté, thé, canne à sucre) ; donc une agriculture qui se distingue de l'archétype de l'agriculture argentine. Ces producteurs ne sont pas en concurrence directe avec ceux des grandes provinces à céréaliculture-élevage, mais n'en restent pas moins marginaux.
Les données historiques de l'agriculture, alliées à [...]

L'objectif initial du présent mémoire était la réalisation d'une étude-diagnostic d'une petite région agricole, par observation directe des conditions de production.
Nous avons choisi pour cela une partie de la Province argentine de Misiones, où on trouve une large majorité de petites exploitations familiales : colons d'origine européenne et qui, dans un milieu naturel de type subtropical, cultivent des produits que l'on ne rencontre que peu ou pas dans le reste du pays (yerba maté, thé, canne à sucre) ; donc une agriculture qui se distingue de l'archétype de l'agriculture argentine. Ces producteurs ne sont pas en concurrence directe avec ceux des grandes provinces à céréaliculture-élevage, mais n'en restent pas moins marginaux.
Les données historiques de l'agriculture, alliées à l'observation des facteurs agronomiques et économiques actuels, ont servi de base à l'établissement d'une typologie des exploitations rencontrées dans notre zone. (résumé de l'auteur)