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| Titre : |
Conception d'un plan de traitement du vin avant conditionnement
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| Auteur(s) : |
Thierry Boeuf, Auteur (et co-auteur)
Marc Brugaliere, Auteur (et co-auteur) Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier, Etablissement de soutenance |
| Type de document : | Mémoire |
| Sujets : | Oenologie -- Thèses et écrits académiques ; Vin ; Viticulture |
| Date de publication : | 1987 |
| Format : | 1 vol. (85 p.) / bibliographie / 30 cm |
| Note(s) : |
Mémoire présenté à l'Ecole nationale supérieure d'agronomie de Montpellier, en vue de l'obtention du diplôme d'agronomie approfondie, mention viticulture-oenologie. |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20227 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Accès libre mémoires - 2ème étage | MEM 1987 BOE | Papier | Empruntable Disponible |