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| Titre : |
Influence de la nature des acides gras alimentaires sur le métabolisme des substrats énergétiques
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| Auteur(s) : |
Marie-Agnès Ziegelmeyer, Auteur (et co-auteur)
Dominique Hermier, Responsable de stage Daniel Tomé, Tuteur Institut national agronomique Paris-Grignon, Etablissement de soutenance ENGREF, Etablissement de soutenance ENSIAA, Etablissement de soutenance ENVA, Etablissement de soutenance ENSP, Etablissement de soutenance |
| Type de document : | Mémoire |
| Sujets : | Acides gras dans l'alimentation ; Animaux -- Métabolisme ; Rats |
| Date de publication : | 2005 |
| Format : | 1 vol. (22 p.) / ill. / 30 cm |
| Note(s) : |
Mémoire de stage présenté pour l'obtention du master sciences et technologies du vivant à l'Institut national agronomique Paris-Grignon, aliments et bioproduits nutrition et santé. Stage préparé à : Laboratoire d'accueil UMR 914 INRA-INAPG Physiologie de la nutrition et du comportement alimentaire, 2005
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| Langue(s) : | Français |
| Organisme d'accueil : | INRA. UMR Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=202051 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Bibliothèque | Accès libre mémoires - 2ème étage | MEM 2005 ZIE | Papier | Empruntable Disponible |