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Contrôle central et périphérique de la satiété induite par un régime hyperprotéique chez le rat. Caractérisation chez l'homme de la satiété induite par un peptide de levure

Titre :	Contrôle central et périphérique de la satiété induite par un régime hyperprotéique chez le rat. Caractérisation chez l'homme de la satiété induite par un peptide de levure Ajouter au panier
Auteur(s) :	Florence Pouradier, Auteur (et co-auteur) Gilles Fromentin, Responsable de stage Rodolphe Faipoux, Responsable de stage Nicolas Darcel, Responsable de stage AgroParisTech, Etablissement de soutenance
Type de document :	Mémoire
Filière :	MS : STVE -- Sciences et techniques du vivant et de l'environnement
Sujets :	Régimes riches en protéines ; Satiété ; Protéines ; Nerf vague -- Thèses et écrits académiques ; Peptides -- Thèses et écrits académiques
Date de publication :	2007
Format :	1 vol. (44 p.) / ill. / 30 cm
Note(s) :	Mémoire présenté pour l'obtention du master en sciences et technologies du vivant à AgroParisTech, master aliments et bio-produits spécialité nutrition et santé. Stage préparé à : UMR-INRA-914 physiologie de la nutrition et du comportement alimentaire, 2007
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	UMR-INRA-914 physiologie de la nutrition et du comportement alimentaire
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=201960