Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array ( [TITRE] => <b>Type de document : </b> [TITRE_CLEAN] => Type de document [OPAC_SHOW] => 1 [TYPE] => list [AFF] => Article [ID] => 4 [NAME] => cp_typdoc [DATATYPE] => integer [VALUES] => Array ( [0] => 8 ) )
![Dossier. Levures et bactéries : biodiversité, sélections et terroir](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_201946.webp)
Titre : |
Dossier. Levures et bactéries : biodiversité, sélections et terroir
|
in | Revue française d'oenologie , n° 301, 01/09/2020 |
Auteur(s) : | Catherine Bioteau, Auteur |
Type de document : | Article |
Résumé : |
Le monde des microorganismes du vin n'en finit pas de délivrer ses secrets.Mais la part d'inconnu est encore gigantesque.Le point avec nos chercheurs sur les principales découvertes de ces dernières années et sur les travaux en cours. |
Article en page(s) : | p. 40-49 |
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=201946 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|---|
Palaiseau | Accès libre périodiques - 2ème étage | III 11 | Papier Périodique | Empruntable Disponible |