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Quel est l'impact de signaux viscéraux sur la réponse du sujet humain aux odeurs

Titre :	Quel est l'impact de signaux viscéraux sur la réponse du sujet humain aux odeurs Ajouter au panier
Auteur(s) :	Ninhda Luangraj, Auteur (et co-auteur) Claire Sulmont-Rossé, Responsable de stage AgroParisTech, Etablissement de soutenance
Type de document :	Mémoire
Filière :	MS : STVE -- Sciences et techniques du vivant et de l'environnement
Sujets :	Intestin grêle -- Thèses et écrits académiques ; Perception olfactive -- Thèses et écrits académiques ; Satiété
Date de publication :	2008
Format :	1 vol. (24 p. ; 25 p.) / ill. / 30 cm
Note(s) :	Rapport de stage présenté pour l"obtention du diplôme de master en sciences et technologies du vivant à AgroParisTech, mention aliment et bio-produits. Stage préparé à : Mixte de recherche FLAVIC (ENESAD-INRA-UB) 21065 Dijon cedex, 2008
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	Mixte de recherche FLAVIC (ENESAD-INRA-UB) INRA-FLAVIC, 17 rue Sully, BP 86510, 21065 Dijon cedex
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=201930