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Voies d'amélioration du contrôle du procédé de lyophilisation

Titre :	Voies d'amélioration du contrôle du procédé de lyophilisation : instrumentation et modélisation Ajouter au panier
Auteur(s) :	Saïda Agoun, Auteur (et co-auteur) Stéphanie Passot, Auteur (et co-auteur) Albert Duquenoy, Auteur (et co-auteur) Bertrand Heyd, Auteur (et co-auteur) Pierre Giampaoli, Auteur (et co-auteur) AgroParisTech, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Mémoire
Filière :	MS : STVE -- Sciences et techniques du vivant et de l'environnement
Date de publication :	2010
Format :	1 vol. (21 p. ; 20 p.) / bibliographie, ill., tableaux / 30 cm
Note(s) :	Rapport de stage présenté pour l'obtention du diplôme de master en sciences et technologies du vivant mention "Aliment et bio-produits". Stage préparé à : UMR - Génie et microbiologie des procédés alimentaires (GMPA) INRA-AgroParisTech Grignon, 2010
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	INRA. Laboratoire Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=201837