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Synthèse d'acides gras polyinsaturés chez Y. lipolytica

Titre :	Synthèse d'acides gras polyinsaturés chez Y. lipolytica Ajouter au panier
Auteur(s) :	Houda Turki, Auteur (et co-auteur) Jean-Marc Nicaud, Responsable de stage ENGREF, Etablissement de soutenance ENSIAA, Etablissement de soutenance ENVA, Etablissement de soutenance ENSP, Etablissement de soutenance
Type de document :	Mémoire
Filière :	MS : STVE -- Sciences et techniques du vivant et de l'environnement
Sujets :	Acides gras insaturés -- Thèses et écrits académiques
Date de publication :	2010
Format :	1 vol. (33 p. ; 24 p.) / annexes, bibliographie, ill., tableaux / 30 cm
Note(s) :	Rapport de stage présenté pour l'obtention du master en sciences et technologies du vivant à AgroParisTech, mention "Aliments et bio-produits". Stage préparé à : Laboratoire INRA Biologie intégrative du métabolisme lipidique microbien, 2010
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	INRA. Equipe Biologie Intégrative du Métabolisme Lipidique microbien
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=201822