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Structure et activité de protéines intégrales de l'oléosome de graines d'Arabidopsis thaliana

Titre :	Structure et activité de protéines intégrales de l'oléosome de graines d'Arabidopsis thaliana : l'oléosine S3 et la stéroléosine Slo Ajouter au panier
Auteur(s) :	Emilie Le Roux Yann Gohon, Responsable de stage Pierre Briozzo, Tuteur AgroParisTech, Etablissement de soutenance
Type de document :	Mémoire
Filière :	MS : STVE -- Sciences et techniques du vivant et de l'environnement
Date de publication :	2011
Format :	1 vol. (19 p. ; 31 p.) / bibliographie, ill., tableaux / 30 cm
Note(s) :	Rapport de stage présenté pour l'obtention du master en sciences et technologies du vivant et de l'environnement à AgroParisTech, mention "Aliments et bio-produits". Stage préparé à : UMR 1318 INRA - AgroParisTech, IJPB, 2011
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	UMR 1318 INRA - AgroParisTech, IJPB
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=201784