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Etude d'un nouveau procédé de perméation de vapeur pour la déshydratation de bioéthanol

Titre :	Etude d'un nouveau procédé de perméation de vapeur pour la déshydratation de bioéthanol : influence de la présence d'impuretés organiques volatiles sur les transferts de matière Ajouter au panier
Auteur(s) :	Najla Kassaji Marwen Moussa, Responsable de stage Violaine Athes, Responsable de stage Pierre Giampaoli, Tuteur Marie-Laure Lameloise, Tuteur AgroParisTech, Etablissement de soutenance
Type de document :	Mémoire
Filière :	MS : STVE -- Sciences et techniques du vivant et de l'environnement
Sujets :	Bioéthanol ; Aliments -- Déshydratation
Date de publication :	2011
Format :	1 vol. (30 p. ; 23 p.) / annexes, bibliographie, ill., tableaux / 30 cm
Note(s) :	Rapport de stage présenté pour l'obtention du diplôme de master en sciences et technologies du vivant et de l'environnement à AgroParisTech, mention "Aliments et bioproduits". Stage préparé à : UMR 782 génie et microbiologie des procédés alimentaires (INRA AgroParisTech)
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	UMR 782 génie et microbiologie des procédés alimentaires (INRA AgroParisTech)
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=201769