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Index glycémique, charge glycémique et risque de tumeurs colorectales

Titre :	Index glycémique, charge glycémique et risque de tumeurs colorectales Ajouter au panier
Auteur(s) :	Aurélie Millet Marie-Christine Boutron-Ruault, Responsable de stage Sophie Morois, Responsable de stage Jean-François Huneau, Tuteur Pierre Briozzo, Tuteur AgroParisTech, Etablissement de soutenance
Type de document :	Mémoire
Filière :	MS : STVE -- Sciences et techniques du vivant et de l'environnement
Sujets :	Glucose sanguin ; Cancer -- Aspect nutritionnel -- Thèses et écrits académiques
Date de publication :	2011
Format :	30 cm
Note(s) :	Mémoire de fin d'études présenté pour l'obtention du master en sciences et technologies du vivant et de l'environnement "Aliments et bioproduits". Stage préparé à : INSERM U1018 Equipe 9 "Nutrition, hormones et santé de la femme", 2011
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	INSERM U1018 . Equipe 9 Nutrition, hormones et santé de la femme
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=201750