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Influence du niveau d'expertise sur la description de la texture de produits cosmétiques

Titre :	Influence du niveau d'expertise sur la description de la texture de produits cosmétiques Ajouter au panier
Auteur(s) :	Sabrina Serbis Jean-Marc Sieffermann, Responsable de stage Julien Delarue, Responsable de stage Pierre Giampaoli, Tuteur Marie-Laure Lameloise, Tuteur Anne Saint-Eve, Tuteur AgroParisTech, Etablissement de soutenance
Type de document :	Mémoire
Filière :	MS : STVE -- Sciences et techniques du vivant et de l'environnement
Date de publication :	2015
Format :	1 vol. (52 p. ; 23 p.) / bibliographie, tableaux / 30 cm
Note(s) :	Mémoire de stage présenté pour l'obtention du master en sciences et technologies du vivant et de l'environnement à AgroParisTech, mention aliments bioproduits nutrition santé, spécialité ingénierie des produits et procédés. Stage préparé à : Laboratoire de perception sensorielle et sensométrie AgroParisTech Massy, 2015
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	AgroParisTech. Laboratoire de Perception Sensorielle et Sensométrie
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=201675