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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
Villes voraces et villes frugales : agriculture urbaine et autonomie alimentaire
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| Auteur(s) : |
Gilles Fumey, Directeur de publication
Thierry Paquot, Directeur de publication |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Urbanisme ; Villes -- Aspect environnemental ; Écologie urbaine ; Urbanisation -- Aspect environnemental ; Urbanisation -- Effets sur l'agriculture ; Agriculture en milieu urbain ; Aliments -- Approvisionnement ; Villes -- Agriculture urbaine ; Villes -- Alimentation |
| Résumé : |
Des contributions sur les défis posés par l'urbanisation planétaire et l'agriculture intensive à l'approvisionnement alimentaire des villes. Les auteurs posent notamment les questions des initiatives écocitoyennes de relocalisation agricole, des jardins collectifs ou encore de la consommation de viande, en prenant pour exemple Paris, Rosario ou Letchworth. ©Electre 2020 |
| Editeur(s) : | Paris : CNRS |
| Date de publication : | 2020 |
| Format : | 1 vol. (219 p.) / 22 cm |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-271-12465-4 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=201534 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Bleu | RS Aménagement et équipement du Territoire - Administration de l'État et des collectivités territoriales | RS1.3 FUM | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Bleu | RS Aménagement et équipement du Territoire - Administration de l'État et des collectivités territoriales | RS1.3 FUM | Papier | Empruntable Disponible |