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Les insectes nourriront-ils la planète ?

Titre :	Les insectes nourriront-ils la planète ? Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jean-Baptiste de Panafieu, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Entomophagie ; Insectes comestibles
Résumé :	La 4è de couv. indique : "Alors que plus de 1000 espèces d'insectes sont consommées dans le monde, les perspectives qu'ouvre l'entomophagie généralisée sont cruciales dans un contexte où l'on annonce le déclin de l'élevage des mammifères…"
Editeur(s) :	Arles : Actes Sud
Date de publication :	2020
Collection :	Babel (Arles), ISSN 1140-3853, num. 1687
Format :	1 vol. (149 p.) / 18 cm
Note(s) :	Bibliogr. et webliogr. p. 145-149
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-330-13514-0
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=201365