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Titre :	Table de composition des corps gras Ajouter au panier
Titre de série :	Répertoire général des aliments, 1
Auteur(s) :	Institut Français pour la Nutrition Centre informatique sur la qualité des aliments (CIQUAL) Max Feinberg Jean-Claude Favier Jayne Ireland-Ripert
Type de document :	Livre
Sujets :	Aliments -- Composition ; Corps gras REPERTOIRE ; CORPS GRAS ; COMPOSITION ; VALEUR NUTRITIVE ; VITAMINE ; MINERAUX ; ACIDE AMINE ; ACIDE GRAS ; STEROL ; TOCOPHEROL ; LIPIDE
Editeur(s) :	Paris : Lavoisier-Tec & Doc
Date de publication :	1987
Format :	Pagination multiple / ill. / 24 cm
Note(s) :	Bibliogr. Index français-anglais Le tome 1 représente la mise en forme sur papier d'une partie des données gérées par la la banque de données sur la composition des aliments REGAL dépendant du CIQUAL (Centre Informatique sur la Qualité des Aliments).
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-85206-429-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20126