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Diagnostic agraire d'une petite région agricole de l'AOP Comté

Titre :	Diagnostic agraire d'une petite région agricole de l'AOP Comté : faisceau de Quingey, reculée de Salins-les-bains et plateaux de Cernans et d'Ivory Ajouter au panier
Auteur(s) :	Vivien Bourgeon, Auteur (et co-auteur) Aurélie Trouvé, Tuteur Denise Renard, Responsable de stage
Type de document :	Mémoire
Filière :	Ing. DA : Développement agricole
Résumé :	Le diagnostic agraire du faisceau de Quingey, de la reculée de Salins-les-bains et des plateaux d'Ivory et de Cernans présente une zone d'étude au milieu physique hétérogène et à l'histoire singulière qui permet de tirer des enseignements pour l'ensemble de la zone AOP Comté. L'augmentation constante du prix du lait AOP Franche-Comté depuis 10 ans et les résultats économiques montrent que la poursuite de l'accroissement de la productivité physique du travail n'est plus nécessaire. L'avenir de l'agriculture dans la zone d'étude passera par la capacité des agriculteurs et de la filière à prendre en compte de nouveaux enjeux : préserver l'environnement, perfectionner la prise en compte du bien-être animal et s'adapter au chnagement climatique.
Editeur(s) :	Paris [France] : AgroParisTech
Date de publication :	2018
Format :	1 vol. (124 p.) / ill.en coul. graph. / 30 cm
Note(s) :	Diplôme d'ingénieur AgroParisTech : Mémoire de fin d'études, Dominante d'approfondissement : Développement agricole, 2018
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=200743