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| Titre : |
Diagnostic agraire d'une petite région agricole de l'AOP Comté : faisceau de Quingey, reculée de Salins-les-bains et plateaux de Cernans et d'Ivory
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| Auteur(s) : |
Vivien Bourgeon, Auteur (et co-auteur)
Denise Renard, Responsable de stage Aurélie Trouvé, Tuteur AgroParisTech, Etablissement de soutenance Bordeaux Sciences agro, Etablissement de soutenance |
| Type de document : | Mémoire |
| Filière : | Ing. DA : Développement agricole |
| Sujets : | Développement rural |
| Résumé : |
Le diagnostic agraire du faisceau de Quingey, de la reculée de Salins-les-bains et des plateaux d'Ivory et de Cernans présente une zone d'étude au milieu physique hétérogène et à l'histoire singulière qui permet de tirer des enseignements pour l'ensemble de la zone AOP Comté. L'augmentation constante du prix du lait AOP Franche-Comté depuis 10 ans et les résultats économiques montrent que la poursuite de l'accroissement de la productivité physique du travail n'est plus nécessaire. L'avenir de l'agriculture dans la zone d'étude passera par la capacité des agriculteurs et de la filière à prendre en compte de nouveaux enjeux : préserver l'environnement, perfectionner la prise en compte du bien-être animal et s'adapter au chnagement climatique. |
| Date de publication : | 2018 |
| Format : | 1 vol. (124 p.) / annexes, bibliographie, ill., tableaux / 30 cm |
| Note(s) : |
Mémoire de fin d'études présenté pour l'obtention du titre d'ingénieur de Bordeaux Sciences Agro, spécialisation développement agricole. Stage préparé à : CIGC Comité interprofessionnel de Gestion du Compté 39800 Poligny, 2018 |
| Langue(s) : | Français |
| Organisme d'accueil : | Comité Interprofessionnel de Gestion du Comté (CIGC), Avenue de la Résistance, 39800 Poligny |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=200743 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Accès libre mémoires - 2ème étage | MEM 2018 BOU | Papier | Empruntable Disponible |