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Le constat est accablant et les prévisions sont alarmantes. Depuis quelques décennies, nous sommes entrés dans l'anthropocène, une nouvelle ère de l'histoire de la terre qui résulte du fait que ce sont les activités humaines qui constituent maintenant le moteur prédominant des transformations majeures de notre environnement, à l'échelle planétaire, et non plus les forces dites « naturelles ». Les changements majeurs qui affectent la planète Terre en lien avec les activités humaines concernent le dérèglement climatique, l'effondrement catastrophique de la biodiversité, l'érosion des sols, la pollution généralisée, etc., autant de changements globaux qui affectent la planète entière. Dans ce contexte, et dans le cadre d'une prise de conscience grandissante d'une dégradation sans précéde[...]

Le constat est accablant et les prévisions sont alarmantes. Depuis quelques décennies, nous sommes entrés dans l'anthropocène, une nouvelle ère de l'histoire de la terre qui résulte du fait que ce sont les activités humaines qui constituent maintenant le moteur prédominant des transformations majeures de notre environnement, à l'échelle planétaire, et non plus les forces dites « naturelles ». Les changements majeurs qui affectent la planète Terre en lien avec les activités humaines concernent le dérèglement climatique, l'effondrement catastrophique de la biodiversité, l'érosion des sols, la pollution généralisée, etc., autant de changements globaux qui affectent la planète entière. Dans ce contexte, et dans le cadre d'une prise de conscience grandissante d'une dégradation sans précédent de notre environnement, la nécessité de faire face à ce défi majeur pour la planète, en promouvant une transition écologique et solidaire pour un développement durable, s'impose maintenant à tous. Il s'agit, sans conteste, d'un changement de paradigme pour le développement de nos sociétés. Le présent ouvrage se place résolument dans une perspective de développement durable et soutenable. Aussi, les articles proposés cherchent-ils à ne pas dissocier les volets économiques, sociaux et environnementaux. Cette approche concerne des problématiques concrètes et diversifiées, mais le fil conducteur de l'ouvrage est sans conteste la question, actuellement très prégnante, de l'agriculture. Plusieurs contributions font le constat d'un échec patent de l'organisation actuelle de nos systèmes agricoles. Au-delà du constat implacable de l'échec des politiques actuellement conduites dans ce domaine, les auteurs s'attachent à tracer des perspectives porteuses d'avenir et à dessiner les contours d'une société plus responsable, plus solidaire et plus conviviale. Finalement, les auteurs du présent ouvrage émettent le souhait que la transition écologique et solidaire, transformation majeure de nos sociétés, incarne le grand dessein du 21ème siècle, un projet ambitieux de nature à réhabiliter la politique dans sa fonction la plus noble, à savoir faire valoir l'intérêt général dans sa dimension la plus universelle.