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![Microorganismes et aliments : évolution, maîtrise, destruction des flores Société française de microbiologie, comptes rendus du colloque 6-7 mars 1986](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_19935.webp)
Titre : |
Microorganismes et aliments : évolution, maîtrise, destruction des flores Société française de microbiologie, comptes rendus du colloque 6-7 mars 1986
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Auteur(s) : | Henri Beerens |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Alimentation humaine ; Micro-organisme ; Microbiologie ; Colloque |
Editeur(s) : | Paris [France] : Lavoisier |
Date de publication : | 1986 |
Collection : | Science des aliments vol.6 n_ Hors série VI |
Format : | 200 p. / 24 cm |
Note(s) : |
1986 |
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=19935 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | UV Procédés - Opérations unitaires -Technologies | UV1.1 BEE | Papier | Empruntable Disponible |