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Titre :	L'économie agropastorale revisitée : formes et conditions de développement de systèmes agropastoraux conciliant création de richesse et d'emplois et entretien des écosystèmes Ajouter au panier
Auteur(s) :	Claire Aubron, Directeur de publication Nadège Garambois, Directeur de publication Marie-Odile Nozieres-Petit, Directeur de publication Association française de pastoralisme, Organisateur de réunion
Type de document :	Livre
Résumé :	Résumé de l'éditeur : "Depuis les années 1950, l’évolution des techniques, des prix, des marchés, des politiques agricoles, contribuent à un accroissement rapide de la productivité physique du travail. Une forte diminution du nombre d’emplois agricoles, la spécialisation, l’agrandissement des exploitations et des troupeaux, ont contribué à renforcer la sous-utilisation des espaces de parcours (pelouses, landes, garrigues, bois...) et contribué à la fermeture des paysages. Toutefois, des pratiques agropastorales économes permettent d’accroître la création de valeur ajoutée tout en contribuant à l’entretien des écosystèmes. Un bénéfice renforcé lorsque ces pratiques sont combinées avec une valorisation plus poussée des produits : signes officiels de qualité, transformation et commercia[...] Résumé de l'éditeur : "Depuis les années 1950, l’évolution des techniques, des prix, des marchés, des politiques agricoles, contribuent à un accroissement rapide de la productivité physique du travail. Une forte diminution du nombre d’emplois agricoles, la spécialisation, l’agrandissement des exploitations et des troupeaux, ont contribué à renforcer la sous-utilisation des espaces de parcours (pelouses, landes, garrigues, bois...) et contribué à la fermeture des paysages. Toutefois, des pratiques agropastorales économes permettent d’accroître la création de valeur ajoutée tout en contribuant à l’entretien des écosystèmes. Un bénéfice renforcé lorsque ces pratiques sont combinées avec une valorisation plus poussée des produits : signes officiels de qualité, transformation et commercialisation en circuits courts. Ce séminaire annuel 2018 de l’Association française de Pastoralisme explore le fonctionnement de ces systèmes agropastoraux en termes de résultats économiques et d’utilisation des milieux. Quelles sont les capacités de ces systèmes en termes de création de richesses et d’emplois, de dépendance aux soutiens publics, de robustesse face aux aléas (climatique, prix…) ? Quel est leur impact sur les écosystèmes et le paysage ? Quelles seraient alors les conditions à réunir pour favoriser leur développement (politique agricole, marchés, etc.) ?"
Editeur(s) :	[Avignon] : Cardère éditeur ; Die : Association française de pastoralisme
Date de publication :	2019
Format :	1 vol. (133 p.) / ill., cartes, couv. ill. en coul. / 26 cm
Note(s) :	Cette édition représente un numéro hors-série de la revue Pastum, périodique de l'Association française de pastoralisme. Elle rassemble les interventions du séminaire du 7 décembre 2018, qui s'est tenu à Montpellier-SupAgro et était organisé par l'Association française de pastoralisme.
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-37649-012-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=198858

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Localisation	Emplacement	Pôle	Section	Cote	Support	Disponibilité
Palaiseau		Vert	ST Agriculture - Agronomie	ST6.101 AUB	Papier	Empruntable Disponible

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