Pratiques d'élevage et environnement Infodoc

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Titre :	Pratiques d'élevage et environnement : mesurer, évaluer, agir Ajouter au panier
Auteur(s) :	Sandrine Espagnol, Coordinateur Coline Brame, Coordinateur Jean-Yves Dourmad, Coordinateur
Type de document :	Livre
Sujets :	Élevage -- Effluents gazeux ; Élevage -- Écologie animale
Résumé :	Présentation de l'éditeur : "Cet ouvrage traite des défis et solutions pour concilier l’élevage et la protection de l’environnement. Avec une approche multicritère, il apporte des bases scientifiques, techniques et méthodologiques pour appréhender les systèmes d’élevage et leurs évolutions. Il est construit autour de trois étapes essentielles : - « mesurer » les flux environnementaux liés aux élevages ; - « évaluer » les dommages et les bénéfices environnementaux ; - « agir » pour améliorer le bilan environnemental des élevages. Les chapitres s’organisent de manière complémentaire. Certains à visée introductive soulignent les enjeux, d’autres synthétisent les connaissances actuelles en présentant les outils opérationnels mobilisables, et enfin des focus sont réalisés sur des quest[...] Présentation de l'éditeur : "Cet ouvrage traite des défis et solutions pour concilier l’élevage et la protection de l’environnement. Avec une approche multicritère, il apporte des bases scientifiques, techniques et méthodologiques pour appréhender les systèmes d’élevage et leurs évolutions. Il est construit autour de trois étapes essentielles : - « mesurer » les flux environnementaux liés aux élevages ; - « évaluer » les dommages et les bénéfices environnementaux ; - « agir » pour améliorer le bilan environnemental des élevages. Les chapitres s’organisent de manière complémentaire. Certains à visée introductive soulignent les enjeux, d’autres synthétisent les connaissances actuelles en présentant les outils opérationnels mobilisables, et enfin des focus sont réalisés sur des questions méthodologiques ou des sujets émergents. L’objectif de l’ouvrage est de mieux comprendre les enjeux environnementaux des élevages et de proposer des voies d’amélioration. Il s’adresse aux enseignants, agents de développement, conseillers, instances publiques, décideurs et professionnels qui s’intéressent aux systèmes de production animale et à leurs performances environnementales."
Editeur(s) :	Versailles : Editions Quae
Date de publication :	2019
Collection :	Savoir-faire (Paris. 2006), ISSN 1952-1251
Format :	1 vol. (351 p.) / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 24 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7592-3061-7
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=198856

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Localisation	Emplacement	Pôle	Section	Cote	Support	Disponibilité
Palaiseau		Vert	ST Agriculture - Agronomie	ST6.1 ESP	Papier	Empruntable Disponible
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