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L’agriculture urbaine sur toiture (AUT) est une forme d’agriculture urbaine qui se développe de plus en plus en réponse aux enjeux environnementaux, urbains, agricoles, climatiques actuels. L’utilisation de surface sur toiture, avant inutilisée, permet une production alimentaire locale en plus de fournir des services écosystémiques aux urbains. Les questions agronomiques de cette nouvelle forme d’agriculture sont encore nombreuses. TOPAGER est une des entreprises leader en création d’espace d’AUT en Ile-de-France et se développe maintenant au niveau national. Dans ce cadre, elle cherche à optimiser la fertilisation organique de ses agrosystèmes maraichers intra-urbains sur toiture tout en permettant un vente de la production. Ainsi, des essais en recherche-action portant sur le compos[...]

L’agriculture urbaine sur toiture (AUT) est une forme d’agriculture urbaine qui se développe de plus en plus en réponse aux enjeux environnementaux, urbains, agricoles, climatiques actuels. L’utilisation de surface sur toiture, avant inutilisée, permet une production alimentaire locale en plus de fournir des services écosystémiques aux urbains. Les questions agronomiques de cette nouvelle forme d’agriculture sont encore nombreuses. TOPAGER est une des entreprises leader en création d’espace d’AUT en Ile-de-France et se développe maintenant au niveau national. Dans ce cadre, elle cherche à optimiser la fertilisation organique de ses agrosystèmes maraichers intra-urbains sur toiture tout en permettant un vente de la production. Ainsi, des essais en recherche-action portant sur le compost de déchets verts et des engrais organiques ainsi que sur l’utilisation de purin de prêle associé à du savon noir en tant que traitement foliaire ont été mis en place sur le toit de l’Opéra Bastille. Ces deux facteurs, ‘Fertilisation’ et ‘Traitement foliaire’, sont testés dans cette étude sur différentes variables : ‘Rendement’, ‘Croissance’, ‘Etat physiologique’, ‘Fruits sains’, ‘Fruits atteints’ et ‘Poids des fruits atteints’ au sein de deux essais : un essai tomate et tomates cerises et un essai courgettes.
Cette étude montre un significatif du facteur ‘Fertilisation’ sur les courgettes et des effets significatifs du facteur ‘Traitement foliaire’ donne des résultats positifs (avec application du traitement) sur : la croissance pour les courgettes, la production de fruits pour les tomates , l’ aspect physiologique pour les courgettes et les tomates cerises ; le nombre moyen de fruits sains récoltés pour les tomates ainsi qu’une réduction du nombre de fruits atteints pour les tomates. Cette étude suggère ainsi qu’un apport plus important compost de déchet verts et/ou d’engrais organiques peu d’effet aux modalités choisies et que l’utilisation de purin de prêle donne des effets intéressants sur les variables définies pour les cultures testées.
Urban agriculture on rooftops (UAR) is a form of urban agriculture that is currently developing more and more, in response to current environmental, urban, agricultural and climate issues. The use of unused rooftops area allows local food production in addition to providing ecosystem services to urban dwellers. The use of rooftop space, before unused, allows local food production in addition to providing ecosystem services to urban dwellers. The agronomic issues of this new agriculture are still numerous. TOPAGER is one of the leading companies in landscape projects that include UAR in Ile-de-France. The company is now developing at the national level. In this context, it seeks to optimize the organic fertilization of its agrosystem market gardeners on-roof while allowing a sale of production. Therefore, research-action trials on green waste compost and organic fertilizer and on the use of horsetail manure associated with black soap as a foliar treatment have been implemented on the roof of the farm Opera Bastille. These two factors, 'Fertilization' and 'Foliar treatment', are tested in this study on different variables: 'Yield', 'Growth', 'Physiological appearance', 'Fruiting', 'Fruit affected' and 'Fruit weight affected' within two trials: a tomato and cherry tomato trial and a zucchini trial.
This study shows an effect of the Fertilizer Factor on zucchini and the statistical analysis of the effects of Foliar Factor gives positive results (with application of the treatment) on: growth for zucchini, fruit production for tomatoes, the physiological aspect for zucchini and cherry tomatoes; the average number of healthy fruits harvested for tomatoes as well as a reduction in the number of fruits reached for tomatoes. This study suggests that a greater contribution of compost green waste and / or organic fertilizer gives little effect to the chosen modalities and that the use of horsetail manure gives interesting effects on the variables defined for the cultures tested.