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Ce mémoire s’intègre à la tâche 6 du programme de recherche SEMOIRS, cherchant à évaluer les services écosystémiques des micro-fermes urbaines. Ce projet porte sur un échantillon de six micro-fermes situées dans Paris et sa petite couronne. La tâche 6 porte plus particulièrement sur les services écosystémiques culturels et paysagers. Ici, une méthode « endogène/exogène » a été choisie pour caractériser les services écosystémiques culturels. Ce mémoire porte sur une partie de l’étude « exogène », cherchant à cibler les « non-usagers » de ces micro-fermes. C’est pourquoi, une approche paysagère ainsi qu’un questionnaire photographique ont été réalisés dans cette étude. Une étude bibliographique témoigne du lien existant entre le paysage et les services écosystémiques culturels. Les ré[...]

Ce mémoire s’intègre à la tâche 6 du programme de recherche SEMOIRS, cherchant à évaluer les services écosystémiques des micro-fermes urbaines. Ce projet porte sur un échantillon de six micro-fermes situées dans Paris et sa petite couronne. La tâche 6 porte plus particulièrement sur les services écosystémiques culturels et paysagers. Ici, une méthode « endogène/exogène » a été choisie pour caractériser les services écosystémiques culturels. Ce mémoire porte sur une partie de l’étude « exogène », cherchant à cibler les « non-usagers » de ces micro-fermes. C’est pourquoi, une approche paysagère ainsi qu’un questionnaire photographique ont été réalisés dans cette étude. Une étude bibliographique témoigne du lien existant entre le paysage et les services écosystémiques culturels. Les résultats du questionnaire montrent que des services écosystémiques culturels sont effectivement fournis par les paysages des micro-fermes à travers leurs perceptions et représentations. Ils sont cependant dépendants de l’accès visuel depuis l’extérieur et de la co-visibilité du site avec les éléments urbains environnants. Les micro-fermes ayant une accessibilité visuelle relativement faible dans l’ensemble lié à une ouverture limitée sur l’espace public, elles ne semblent donc pas fournir de réels services écosystémiques culturels à l’exception de la fabrication d’un imaginaire paysager.
This thesis is part of the 6th task of the SEMOIRS research program, which aims to evaluate the ecosystem services of urban micro-farms. This project is based on a sample of six micro-farms located in Paris and its inner suburbs. The 6th task focuses on cultural and landscape ecosystem services. Here, an "endogenous/exogenous" method has been chosen to characterize cultural ecosystemic services. This thesis focuses on part of the "exogenous" study, seeking to target the "non-users" of these micro-farms. This is why a landscape approach and a photographic questionnaire were carried out in this study. A bibliographic study shows the link between landscape and cultural ecosystemic services. The results of the questionnaire show that cultural ecosystemic services are effectively being provided by the landscapes of micro-farms through their perceptions and representations. However, they are dependent on the external visual access and the covisibility of the site with the surrounding urban elements. As micro-farms have a relatively low visual accessibility overall due to a limited opening of the public space, they do not seem to provide real cultural ecosystemic services, except that they convey a given image of landscape in the collective uncounscious.