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Avec ses 125 000 logements répartis entre Paris intra-muros (80%) et sa très proche banlieue (20%), Paris Habitat est le principal bailleur social de la ville de Paris. Un bailleur ayant également à sa charge un très vaste patrimoine vert, représentant un parc d’une centaine d’hectares au total. Aujourd’hui, à la suite des appels à projets Parisculteurs, Paris Habitat aimerait continuer à développer l’agriculture urbaine sur ses espaces verts, et plus spécifiquement la production de jeunes plants afin d’encourager la végétalisation de ses résidences et répondre à des enjeux environnementaux, sociaux et économiques. Le but de ce stage était d’aboutir à un plan d’actions préconisant des recommandations à Paris Habitat pour faciliter la mise en place de ce projet. Ce travail s’est dérou[...]

Avec ses 125 000 logements répartis entre Paris intra-muros (80%) et sa très proche banlieue (20%), Paris Habitat est le principal bailleur social de la ville de Paris. Un bailleur ayant également à sa charge un très vaste patrimoine vert, représentant un parc d’une centaine d’hectares au total. Aujourd’hui, à la suite des appels à projets Parisculteurs, Paris Habitat aimerait continuer à développer l’agriculture urbaine sur ses espaces verts, et plus spécifiquement la production de jeunes plants afin d’encourager la végétalisation de ses résidences et répondre à des enjeux environnementaux, sociaux et économiques. Le but de ce stage était d’aboutir à un plan d’actions préconisant des recommandations à Paris Habitat pour faciliter la mise en place de ce projet. Ce travail s’est déroulé en plusieurs étapes : 1) réalisation d’une étude bibliographique et visite d’exploitations horticoles et pépinières en milieu urbain, périurbain ou rural afin d’identifier l’ensemble des itinéraires techniques liés à la production de plants ; 2) diagnostic des espaces verts appartenant au bailleur afin d’aboutir à une typologie recensant les sites présentant un réel potentiel pour accueillir un projet d’agriculture urbaine ; 3) rencontre avec différents porteurs de projets pour analyser leurs attentes quant à une installation sur un nouveau site ; 4) création de scénarios associant espaces verts, porteurs de projets et formes de production de plants. Pour chacun de ces scénarios, des modèles de fonctionnement et d’accompagnement ont été envisagés pour essayer d’assurer la stabilité économique des porteurs.
With its 125,000 apartments distributed between Paris (80%) and its suburb (20%), Paris Habitat is the largest social housing landlord in the city of Paris. An organization also owning a very large green estate, representing a park of more than a hundred hectares in total. Today, following the Parisculteurs calls for projects, Paris Habitat would like to continue to develop urban farming on its own green spaces, and more specifically the production of seedlings to encourage the greening of its residences and meet environmental, social and economic challenges. The purpose of this internship was to come up with a methodology recommending actions to Paris Habitat to facilitate the implementation of this project. This work was carried out in several stages: 1) making a bibliographical study and visiting horticultural and nursery farms in urban, periurban or rural areas in order to identify all the technical itineraries related to the production of seedlings; 2) diagnosis of green spaces belonging to Paris Habitat in order to result in a typology ranking sites according to their potentials to welcome an urban farming project; 3) meeting with different urban farmers to analyse their expectations for an installation on a new site; 4) creation of scenarios associating green spaces, urban farmers and plant production forms. For each of these scenarios, models of operation and support have been considered to try to ensure the economic stability of the urban farmers.