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| Titre : |
Faire face aux risques en agriculture : perspectives croisées de chercheurs et de professionnels
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| Auteur(s) : |
Sylvie Lupton, Directeur de publication
Véronique Chauveau-Aussourd, Directeur de publication Hanitra Randrianasolo-Rakotobe, Directeur de publication Institut polytechnique UniLaSalle, Chaire d'enseignement et de recherche Management des risques en agriculture, Éditeur scientifique |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Risques agricoles -- 1990-.... ; Agriculture -- Aspect environnemental -- 1990-.... ; Agriculture -- Aspect économique -- 1990-.... |
| Résumé : |
La 4è de couv. indique :"Cet ouvrage collectif tente de répondre à une question fondamentale que se posent les exploitants agricoles : comment faire face aux différents risques en agriculture ? L'agriculture doit en effet gérer des risques à différentes échelles (exploitation, filières, régions), dont la fréquence et l'ampleur des pertes augmentent (volatilité des prix avec la libéralisation des marchés, changement climatique...).
La 4è de couv. indique :"Cet ouvrage collectif tente de répondre à une question fondamentale que se posent les exploitants agricoles : comment faire face aux différents risques en agriculture ? L'agriculture doit en effet gérer des risques à différentes échelles (exploitation, filières, régions), dont la fréquence et l'ampleur des pertes augmentent (volatilité des prix avec la libéralisation des marchés, changement climatique...).
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| Editeur(s) : | Paris : L'Harmattan |
| Date de publication : | 2019 |
| Format : | 1 vol. (405 p.) / ill. / 24 cm |
| Note(s) : |
Issu d'un colloque organisé les 22 et 23 février 2018 à Paris, Collège des Bernardins par la Chaire d'enseignement et de recherche "Management des risques en agriculture" d'UniLaSalle
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| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-343-18139-4 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=198484 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT1.1 LUP | Papier | Empruntable Disponible |