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Titre :	L'escargot Helix aspersa : biologie, élevage Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jean-Claude Bonnet, Auteur (et co-auteur) Pierrick Aupinel, Auteur (et co-auteur) Jean-Louis Vrillon, Auteur (et co-auteur) Institut national de la recherche agronomique (France), Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	Escargot petit-gris -- Élevage ; Héliciculture -- France
Résumé :	Résumé de la BNF : "Ouvrage de référence, "L'escargot Helix aspersa. Biologie-élevage" propose un tour d'horizon complet et concis sur le petit-gris : biologie, zootechnie, propriétés culinaires, etc. Date de 1ère publication : 1990"
Editeur(s) :	Versailles : Editions Quae
Date de publication :	2019
Collection :	Savoir-faire (Paris. 2006), ISSN 1952-1251
Format :	1 vol. (124 p.-[4] p. de pl.) / ill. en coul. / 24 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7592-3006-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=198227