Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

L’agriculture en général, et la viticulture en particulier, sont très sensibles aux variations du climat. Compte tenu de l’importance économique du secteur vitivinicole aux niveaux national et régional, le changement climatique est anticipé et redouté de tous les acteurs de la filière. Dans la région de la Vallée du Rhône, les vignerons en observent déjà les effets via une baisse des rendements. Ce travail vise à étudier l’influence du changement climatique sur l’évolution de la phénologie et les rendements. Pour ce faire, des indicateurs écoclimatiques ont été utilisés. Les résultats montrent que la phénologie a évolué de manière significative dans le sens de la précocité, certains stades phénologiques étant jusqu’à deux semaines plus précoces. Les rendements viticoles, après avoir c[...]

L’agriculture en général, et la viticulture en particulier, sont très sensibles aux variations du climat. Compte tenu de l’importance économique du secteur vitivinicole aux niveaux national et régional, le changement climatique est anticipé et redouté de tous les acteurs de la filière. Dans la région de la Vallée du Rhône, les vignerons en observent déjà les effets via une baisse des rendements. Ce travail vise à étudier l’influence du changement climatique sur l’évolution de la phénologie et les rendements. Pour ce faire, des indicateurs écoclimatiques ont été utilisés. Les résultats montrent que la phénologie a évolué de manière significative dans le sens de la précocité, certains stades phénologiques étant jusqu’à deux semaines plus précoces. Les rendements viticoles, après avoir connu un pic autour de 1990, ont régulièrement diminué depuis, pour atteindre une perte de 20% depuis 25 ans. Dans le même temps, le climat a évolué, avec une augmentation significative des températures, du rayonnement et du stress hydrique. Des corrélations on été trouvées entre certains indicateurs et l’évolution du rendement. Pour la plupart, il s’agit d’indicateurs concernant la température et le statut hydrique de la vigne lors des stades tardifs de l’année précédant la récolte. Quasiment aucun indicateur n’a été positivement corrélé au rendement. Ces résultats aident à comprendre les liens entre le changement climatique et l’évolution des rendements par le passé. Ils pourront participer à une meilleure appréhension des bases éco-physiologiques de l’élaboration du rendement, et éventuellement conduire à une meilleure fiabilité des prédictions de rendement. Cependant, les résultats actuels ne sont pas suffisamment précis pour être utilisés autrement qu’à grande échelle.

Climate change is expected to have numerous consequences on agriculture in general and viticulture in particular. In the Vallée du Rhône region, in the South of France, its effects have already been observed in the form of yield losses, with potentially terrible consequences on the local economy. In this report, links between climate change and modifications of grapevine phenology and yield are studied, using ecoclimatic indicators. It is found that phenology in the Vallée du Rhône is significantly earlier now that it was forty years ago. Yield has has experienced a peak in 1990 and decreased steadily since then. At the same time, climate evolved with a significant increase in temperatures, radiations and water stress. Correlations were found between some indicators’ evolution and yield variations. Most of them are related to temperature and water status during the late phenological stages of the previous growing season. Almost none had a positive correlation. These results help understanding the links between climate change and yield. They can also provide a basis for better comprehension of the main physiological drivers of yield elaboration, and even to a better yield prediction capability. However, current results are not precise enough and hence only usable at a large scale. To enhance prediction precision and reach smaller scales, further studies should use higher resolution data.