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Catégorie Aliments -- Innovations technologiques

RAMEAU , Nom commun , Aliments -- Innovations technologiques

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5th international ISEKI_food conference. The food system approach: new challenges for education, research and industry : book of abstracts. (03/07/2018-05/07/2018, Stuttgart, Germany)

Paola Pittia ; Christina L.M. Silva ; Gerhard Schleining ; et al.

Vienna [Austria] : ISEKI-Food Association ; 2018 2018
978-3-900932-57-2
1 vol. (376 p.)

1 vol. (376 p.)

ISBN : 978-3-900932-57-2

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Disponible

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Innovation of food production systems : product quality and consumer acceptance

Wim Jongen ; Matthew T. G. Meulenberg

Wageningen : Wageningen Pers ; 1998 1998
90-74134-51-3
IX-182 p.

IX-182 p.

ISBN : 90-74134-51-3

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