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| Titre : |
Croissance des bovins et qualité de la viande
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| Auteur(s) : | R.G. Guilhermet, Directeur de publication |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Bovins ; Viande -- Qualité ; Viande -- Qualité -- Contrôle ; Viande -- Industrie et commerce -- Qualité -- Contrôle -- France ; Bovins -- Élevage ; Boeuf (viande) |
| Résumé : |
Exposés et table ronde des journées scientifiques tenues à Rennes les 8-9-10 novembre 1989. |
| Editeur(s) : | Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) ; Rennes : ENSA. Université de Rennes. Section agronomie |
| Date de publication : | 1990 |
| Format : | 301p. |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-900632-13-0 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=196284 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | ST Agriculture - Agronomie | ST7.1 GUI | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU2 GUI | Papier | Empruntable Disponible |