Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Accueil

Adresse

Catégories

Livre

Ajouter au panier

Distilled spirits. Future challenges, new solutions

I. Goodall ; R. Fotheringham ; D. Murray ; et al.

Packington : Context Products Ldt ; 2015 2015

978-1-899043-71-2

1 vol. (XVIII-455 p.)

1 vol. (XVIII-455 p.)

ISBN :

978-1-899043-71-2

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

Les papilles du chimiste : saveurs et parfums en cuisine

Raphaël Haumont

Malakoff : Dunod ; 2022 2022

8,90 EUR 978-2-10-083428-0

1 vol. (232 p.- [32] p. de pl.)

1 vol. (232 p.- [32] p. de pl.)

Prix :	8,90 EUR
ISBN :	978-2-10-083428-0

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

Sensory evaluation practices

Herbert Stone ; Rebecca N. Bleibaum ; Heather A. Thomas

London : Academic Press ; 2021 2021

978-0-12-815334-5

1 vol. (XIII-466 p.)

1 vol. (XIII-466 p.)

ISBN :

978-0-12-815334-5

Plus d'information...

Disponible