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Titre :	Analyse chimique : méthodes et techniques instrumentales Ajouter au panier
Auteur(s) :	Francis Rouessac, Auteur (et co-auteur) Annick Rouessac, Auteur (et co-auteur) Daniel Cruché, Collaborateur Claire Duverger-Arfuso, Collaborateur Arnaud Martel, Collaborateur Francis Rouessac, Illustrateur
Type de document :	Livre
Sujets :	chimie analytique -- manuels d'enseignement supérieur ; Chimie analytique -- Problèmes et exercices ; Chimie -- Appareils et matériel -- Manuels d'enseignement supérieur
Résumé :	La 4è de couv. indique :"Ce livre offre un panorama détaillé des méthodes d'analyse présentes dans des secteurs aussi variés que les industries chimiques, agroalimentaires, les laboratoires d'analyse médicale, les sciences de l'environnement. Le principe de ce cours est de relier les aspects pratiques de chaque méthode étudiée aux notions scientifiques qui l'expliquent. Abondamment illustré par plus de 300 figures et photos originales, ce livre est organisé en trois sections : les méthodes séparatives (les différentes techniques de chromatographie et d'électrophorèse), les méthodes spectroscopiques (UV, IR et Raman, fluorimétrie, fluorescence X, absorption et émission atomique, RMN), et les autres méthodes (spectrométrie de masse, analyses isotopiques et méthodes de marquage, analyse[...] La 4è de couv. indique :"Ce livre offre un panorama détaillé des méthodes d'analyse présentes dans des secteurs aussi variés que les industries chimiques, agroalimentaires, les laboratoires d'analyse médicale, les sciences de l'environnement. Le principe de ce cours est de relier les aspects pratiques de chaque méthode étudiée aux notions scientifiques qui l'expliquent. Abondamment illustré par plus de 300 figures et photos originales, ce livre est organisé en trois sections : les méthodes séparatives (les différentes techniques de chromatographie et d'électrophorèse), les méthodes spectroscopiques (UV, IR et Raman, fluorimétrie, fluorescence X, absorption et émission atomique, RMN), et les autres méthodes (spectrométrie de masse, analyses isotopiques et méthodes de marquage, analyseurs spécifiques, électrochimie). Dans cette nouvelle édition, le cours a été actualisé pour tenir compte des progrès technologiques les plus récents (chromatographies, spectrométries, RMN...). Des exercices corrigés complètent chaque chapitre Des compléments sur les paramètres statistiques de base sont disponibles sur le site des éditions Dunod (www.dunod.com)."
Editeur(s) :	Paris : Dunod
Date de publication :	2016
Mention d'édition :	8e éd.
Collection :	Sciences sup, ISSN 1636-2217
Format :	1 vol. (XVI-551 p.) / ill. en noir et blanc., couv. ill. en coul., fig., tabl., graph. / 24 x 17 cm
Note(s) :	Bibliogr. p. 548. Index La couv. porte en plus un flashcode indiquant "Ressources numériques". - Licences Sciences de la matière et Sciences de la vie et de l'environnement ; étudiants en Pharmacie ; étudiants en IUT
Table des matières :	P. XIV. Avant-propos P. 1. Introduction Partie I Méthodes séparatives P. 5. Chapitre 1 Chromatographie, aspects généraux P. 26. Analyse quantitative par chromatographie P. 36. Chapitre 2 Chromatographie en phase gazeuse P. 69. Chapitre 3 Chromatographie liquide haute performance P. 105. Chapitre 4 Chromatographie par échange d'ions P. 121. Chapitre 5 Chromatographie planaire P. 132. Chapitre 6 Chromatographie en ph[...] P. XIV. Avant-propos P. 1. Introduction Partie I Méthodes séparatives P. 5. Chapitre 1 Chromatographie, aspects généraux P. 26. Analyse quantitative par chromatographie P. 36. Chapitre 2 Chromatographie en phase gazeuse P. 69. Chapitre 3 Chromatographie liquide haute performance P. 105. Chapitre 4 Chromatographie par échange d'ions P. 121. Chapitre 5 Chromatographie planaire P. 132. Chapitre 6 Chromatographie en phase supercritique P. 140. Chapitre 7 Chromatographie d'exclusion stérique P. 145. Caractérisation des macromolécules P. 153. Chapitre 8 Électrophorèse capillaire haute performance Partie II Méthodes spectroscopiques P. 173. Chapitre 9 Spectrométrie d'absorption de l'ultraviolet et du visible P. 212. Chapitre 10 Spectrométries infrarouge et raman P. 240. Le proche infrarouge P. 245. Spectrométrie raman P. 255. Chapitre 11 Fluorimétrie et chimiluminescence P. 277. Chapitre 12 Spectrométrie de fluorescence X P. 298. Chapitre 13 Absorption atomique et émission de flamme P. 323. Chapitre 14 Spectrométrie d'émission atomique P. 341. Chapitre 15 Spectrométrie de résonance magnétique nucléaire Partie III Autres Méthodes P. 385. Chapitre 16 Spectrométrie de masse P. 419. Quelques applications en spectrométrie de masse P. 431. Chapitre 17 Analyses isotopiques et méthodes de marquage P. 446. Compléments de radiochimie P. 454. Chapitre 18 Analyseurs spécifiques P. 465. Chapitre 19 Méthodes potentiométriques ionométrie P. 478. Chapitre 20 Méthodes voltampérométriques et coulométriques P. 502. Chapitre 21 Traitement des échantillons P. 514. Chapitre 22 Paramètres statistiques de base P. 530. Réponses aux exercices P. 547. Table des constantes physico-chimiques P. 548. Bibliographie P. 549. Index
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-10-074688-0
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195573

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Localisation	Emplacement	Pôle	Section	Cote	Support	Disponibilité
Palaiseau		Blanc	LM Chimie	LM2 ROU	Papier	Empruntable Sorti jusqu'au 20/01/2025

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