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| Titre : |
Le défi alimentaire : écologie, agronomie et avenir
|
| Auteur(s) : |
Samuel Rebulard, Auteur (et co-auteur)
Bernard Chevassus-au-Louis, Préfacier, etc. |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Agriculture durable ; Alimentation ; Agriculture -- Aspect environnemental Sécurité alimentaire |
| Résumé : |
Résumé de l'éditeur : "Comment nourrir l’humanité ? Approche multidisciplinaire d'une question clé. Produire des aliments pose une foule de nouvelles questions : faut-il augmenter la production pour nourrir plus de monde ? Faut-il mieux répartir ce que l’on produit ? Comment produire plus avec peu de moyens ? Au-delà du bio, quelles sont les pratiques « écologiques » prometteuses ? Doit-on utiliser des terres pour produire des énergies renouvelables ? Ces questions et bien d’autres encore sont au cœur de l’ouvrage. Elles sont abordées sous les regards croisés de l’écologie, l’agronomie, l’agriculture, la nutrition ou la botanique."
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| Editeur(s) : | Paris : Belin Éducation |
| Date de publication : | 2018 |
| Format : | 1 vol. (527 p.) / ill. en coul., graph., couv. ill. en coul. / 29 cm |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-7011-7583-6 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195564 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT2 REB | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT2 REB | Papier | Empruntable Disponible |