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| Titre : |
Effets du raffinage sur la valeur nutritionnelle des huiles végétales utilisées dans la consommation algérienne
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| Auteur(s) : | Ben-Aïssa Taieb Brahim |
| Type de document : | Thèse |
| Sujets : | Thèse ; Algerie ; Oleagineux ; Corps gras |
| Date de publication : | 1985 |
| Format : | 60 p. |
| Note(s) : |
1985 |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=19403 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 1985 TAI | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |