Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array
(
[TITRE] => <b>Type de document : </b>
[TITRE_CLEAN] => Type de document
[OPAC_SHOW] => 1
[TYPE] => list
[AFF] => Livre
[ID] => 4
[NAME] => cp_typdoc
[DATATYPE] => integer
[VALUES] => Array
(
[0] => 5
)
)
| Titre : |
Construire des politiques alimentaires urbaines : concepts et démarches
|
| Auteur(s) : |
Caroline Brand, Coordinateur
Nicolas Bricas, Coordinateur Damien Conaré, Coordinateur Benoit Daviron, Coordinateur Julie Debru, Coordinateur Laura Michel, Coordinateur Christophe-Toussaint Soulard, Coordinateur |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Politique alimentaire ; Politique urbaine ; Autonomie ; Agriculture en milieu urbain ; Agriculture durable |
| Résumé : |
Dans un contexte où l'urbanisation est grandissante, au Nord et plus encore au Sud, les enjeux sur l'agriculture et l'alimentation de demain sont majeurs. Cet ouvrage vise à bâtir un cadre conceptuel pour l'analyse, l'évaluation et l'élaboration de systèmes alimentaires urbains durables. Il dresse un état des lieux des cadres de référence et des outils sur lesquels la communauté scientifique internationale s'appuie pour accompagner les politiques alimentaires mises en place par les collectivités territoriales. De nouveaux enjeux de recherche sont ainsi identifiés pour accompagner les dynamiques de transition vers des politiques alimentaires urbaines plus durables. |
| Editeur(s) : | Versailles : Editions Quae |
| Date de publication : | 2017 |
| Collection : | Update Sciences & Technologies, ISSN 1773-7923 |
| Format : | 1 vol. (158 p.) / ill., couv. ill. / 24 cm |
| Note(s) : |
Bibliogr. |
| Table des matières : |
Avant-propos |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-7592-2617-7 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=189754 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT1.2 BRA | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT1.2 BRA | Papier | Empruntable Disponible |