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La politique européenne de qualité des produits agroalimentaires ou de la sophistication réglementaire

Titre :	La politique européenne de qualité des produits agroalimentaires ou de la sophistication réglementaire Ajouter au panier
in	Revue de droit rural , n° 451, 01/03/2017
Auteur(s) :	Daniele Bianchi, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Sujets :	Qualité des aliments ; Politique Alimentation -- Droit
Résumé :	A l'heure où le consommateur demande davantage de qualité et d'information quant à l'origine des produits alimentaires, les systèmes de qualité européens répondent-ils à cette quête ? Les principaux aspects de la politique de qualité des produits agricoles sont examinés, avec le regard très critique du consommateur moyen, pour identifier les objets poursuivis, leur pertinence et esquisser une possible simplification de régimes qui ont atteint des sommets de sophistication.
Article en page(s) :	1 vol. (17-23 p.)
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=189183