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| Titre : |
Plaidoyer pour nos agriculteurs : il faudra demain nourrir le monde...
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| Auteur(s) : | Sylvie Brunel, Auteur (et co-auteur) |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Agriculteurs -- France -- 21e siècle ; Agriculture -- Sociologie -- France -- 21e siècle ; Agriculture durable -- France -- 1990... ; Politique agricole -- France -- 21è siècle |
| Résumé : |
La 4e de couverture indique : "Comment nourrir demain le monde alors que l'humanité continue de s'accroître, qu'elle s'urbanise et s'enrichit, et qu'il faut protéger la planète ? Les agriculteurs tiennent notre avenir entre leurs mains. Ils occupent deux tiers des terres habitées et maîtrisent toutes les solutions pour répondre aux grands enjeux du développement durable : sécurité alimentaire, changement climatique, biodiversité, énergies renouvelables. Mais, en France, ils souffrent de leurs conditions de travail, comme des critiques qu'ils subissent. Beaucoup se découragent. Nous risquons de perdre notre richesse agricole. Alors que 750 millions de personnes souffrent toujours de la faim, l'agriculture française nourrit pourtant le monde avec des produits de qualité. Elle est engagé[...] La 4e de couverture indique : "Comment nourrir demain le monde alors que l'humanité continue de s'accroître, qu'elle s'urbanise et s'enrichit, et qu'il faut protéger la planète ? Les agriculteurs tiennent notre avenir entre leurs mains. Ils occupent deux tiers des terres habitées et maîtrisent toutes les solutions pour répondre aux grands enjeux du développement durable : sécurité alimentaire, changement climatique, biodiversité, énergies renouvelables. Mais, en France, ils souffrent de leurs conditions de travail, comme des critiques qu'ils subissent. Beaucoup se découragent. Nous risquons de perdre notre richesse agricole. Alors que 750 millions de personnes souffrent toujours de la faim, l'agriculture française nourrit pourtant le monde avec des produits de qualité. Elle est engagée dans la transition agro-écologique. Partout, les choix à effectuer, les défis à relever sont cruciaux : semences, pesticides, irrigation, élevage et consommation de viande, circuits courts ou longs, agriculture biologique ou non... Dans cet essai percutant, Sylvie Brunel bouscule nos idées reçues et nous oblige à affronter nos contradictions." |
| Editeur(s) : | Paris : Buchet Chastel |
| Date de publication : | 2017 |
| Collection : | Dans le vif, ISSN 2427-6650 |
| Format : | 1 vol. (125 p.) / jaquette ill. en coul. / 21 x 13 cm |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-283-02961-9 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=189072 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT2 BRU | Papier | Empruntable Disponible |