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Catégorie Pseudomonas -- Thèses et écrits académiques

RAMEAU , Nom commun , Pseudomonas -- Thèses et écrits académiques

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Gestion de Pseudomonas spp. en technologie lactique fermière

Emeline Griveaux ; Cécile Laithier ; Sandra Helinck ; et al.

2013 2013

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Mesure des isothermes de sorption dans les hautes humidités : modélisation du couplage transfert d'eau et croissance bactérienne en surface des viandes

Philippe Baucour ; Jean-Dominique Daudin

CLERMONT FERRAND : Université Blaise Pascal ; 2000 2000

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