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Le secteur agricole occupe une place importante dans l’économie tunisienne. La Tunisie centrale présente une dynamique agricole importante grâce aux réserves d’eaux souterraines ce qui a favorisé le développement de l’irrigation, l’intensification des systèmes de culture et la surexploitation de la nappe phréatique. Le présent travail est fondé sur l’analyse des différentes stratégies d’adaptation des irrigants de la zone de Chebika aux changements globaux, le fonctionnement et l’évolution de leurs exploitations aussi bien sur le plan agronomique que socio-économique et vise à évaluer leur demande en eau agricole actuelle à partir de l’élaboration d’un modèle micro-économique générique. Pour appréhender la diversité des situations de terrain, nous avons privilégié une approche sur un [...]

Le secteur agricole occupe une place importante dans l’économie tunisienne. La Tunisie centrale présente une dynamique agricole importante grâce aux réserves d’eaux souterraines ce qui a favorisé le développement de l’irrigation, l’intensification des systèmes de culture et la surexploitation de la nappe phréatique. Le présent travail est fondé sur l’analyse des différentes stratégies d’adaptation des irrigants de la zone de Chebika aux changements globaux, le fonctionnement et l’évolution de leurs exploitations aussi bien sur le plan agronomique que socio-économique et vise à évaluer leur demande en eau agricole actuelle à partir de l’élaboration d’un modèle micro-économique générique. Pour appréhender la diversité des situations de terrain, nous avons privilégié une approche sur un petit territoire de la région de Kairouan. Au terme de trois mois d’enquêtes de terrain conduites sur la zone de Chebika, une typologie des différentes exploitations en maraîchage (associé éventuellement à d’autres productions) a été construite à partir d’une analyse en composantes principales en se basant sur les principaux facteurs de production. Nous avons ensuite analysé la vulnérabilité des exploitations vis-à-vis des risques et des contraintes auxquels elles sont exposées. Les performances économiques des différents types d’exploitations ont été évaluées en se basant sur la marge brute. Finalement, nous avons élaboré un modèle micro-économique générique pour calculer la demande en eau agricole. Le modèle n’est pas entièrement finalisé par manque de données, mais pourra être complété et amélioré dans la suite du projet de recherche. Mots clés : vulnérabilité, stratégie d’adaptation, ressources en eau souterraine, demande en eau, agriculture familiale, Chebika, Merguellil, Tunisie.