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Catégorie Fruits -- Technologie après récolte

Périodique

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L'arboriculture fruitière : agréé par la Société pomologique de France

Paris : Société pomologique de France ; 1954- 1954-

0003-794X

ISBN :

0003-794X

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Fresh-Cut Fruits and Vegetables : Technology, Physiology, and Safety

Sunil Pareek

Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group ; 2016 2016

£114.00 978-1-4987-2994-9

1 vol. (593 p.)

1 vol. (593 p.)

Prix :	£114.00
ISBN :	978-1-4987-2994-9

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Maitriser la maturation des fruits : pêche, poire, abricot, kiwi

Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL) ; Sébastien Lurol

Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes ; 2012 2012

35 EUR 978-2-87911-323-4

1 vol. (175 p.)

1 vol. (175 p.)

Prix :	35 EUR
ISBN :	978-2-87911-323-4

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Périodique

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Réussir. Fruits & légumes : l'actualité des hommes et des techniques

Agen : Publications agricoles ; 1998- 1998-

1761-5348

ISBN :

1761-5348

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