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![Des insectes au menu ?](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_185962.webp)
Titre : |
Des insectes au menu ? : ce qui va changer dans mon alimentation au quotidien
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Auteur(s) : |
Vincent Albouy, Auteur
Jean-Michel Chardigny, Collaborateur |
Type de document : | Livre |
Sujets : | INSECTE ; NUTRITION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; REGLEMENTATION Insectes comestibles ; Entomophagie |
Résumé : |
Des insectes à notre menu dans le futur !
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Editeur(s) : | Versailles : Editions Quae |
Date de publication : | 2016 |
Format : | 1 vol. (183 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 22 cm |
Note(s) : |
Bibliogr. p. 180-183. Annexes |
Table des matières : |
Chapitre 1. Manger des insectes, une nouveauté qui remonte à loin
Chapitre 1. Manger des insectes, une nouveauté qui remonte à loin |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-7592-2454-8 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185962 |
Exemplaires (4)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Kourou | SCIENCES DU MILIEU | AgroParisTech-Kourou | H507.ALB.2016 | Papier | Empruntable Disponible | |
Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.16 ALB | Papier | Empruntable Disponible | |
Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.16 ALB | Papier | Empruntable Disponible | |
Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.16 ALB | Papier | Empruntable Disponible |