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10 clés pour réussir dans les circuits courts

Titre :	10 clés pour réussir dans les circuits courts Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jacques Mathé, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Circuits courts Circuits de distribution ; Marchés fermiers -- Guides pratiques et mémentos -- France ; Produits agricoles -- Vente coopérative -- Guides pratiques et mémentos -- France ; Produits du terroir -- Guides pratiques et mémentos -- France
Résumé :	Ce guide passe en revue les aspects du métier de producteur fermier, en s’appuyant sur les témoignages d’une centaine de producteurs d’horizons variés. Tous ces conseils pratiques, recommandations, retours d’expérience, témoignages sont classés en dix clés, dont l’objectif est d'apporter une méthodologie : 1-Partir d’une bonne idée qui plaît au porteur de projet et à ses futurs clients 2-Rechercher l’information incontournable et affûter sa curiosité 3-Cultiver, élever, cuisiner, goûter, confronter, innover 4-Gérer sa croissance : plus vite, plus haut, plus fort 5-Formaliser et argumenter son business plan 6-Fixer le bon prix de vente 7-Choisir le circuit de distribution adapté à son produit et à son client 8-Chouchouter son client pour conforter son chiffre d’affaires 9-S’or[...] Ce guide passe en revue les aspects du métier de producteur fermier, en s’appuyant sur les témoignages d’une centaine de producteurs d’horizons variés. Tous ces conseils pratiques, recommandations, retours d’expérience, témoignages sont classés en dix clés, dont l’objectif est d'apporter une méthodologie : 1-Partir d’une bonne idée qui plaît au porteur de projet et à ses futurs clients 2-Rechercher l’information incontournable et affûter sa curiosité 3-Cultiver, élever, cuisiner, goûter, confronter, innover 4-Gérer sa croissance : plus vite, plus haut, plus fort 5-Formaliser et argumenter son business plan 6-Fixer le bon prix de vente 7-Choisir le circuit de distribution adapté à son produit et à son client 8-Chouchouter son client pour conforter son chiffre d’affaires 9-S’organiser pour ne pas étouffer 10-S’inspirer de l’expérience des autres producteurs pour réussir
Editeur(s) :	Paris : Éditions France Agricole
Date de publication :	2016
Collection :	10 clés pour réussir
Format :	1 vol. (296 p.) / ill. en coul. / 22 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-85557-441-7
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185632

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Palaiseau		Jaune	FG Gestion des organisations	FG9.1 MAT	Papier	Empruntable Disponible
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